春茶往往代表著茶葉的最高品質(zhì)，茶樹經(jīng)過一個漫長的寒冬，孕育出來的嬌嫩茶葉更具味道。這種生于南國早春的茶品在熱水的浸潤下，也將南方的春色展現(xiàn)北方茶友的杯盞之中。
近幾年，隨著信息、物流等方面的不斷發(fā)展，南方春季出產(chǎn)的綠茶也成了越來越多北方人的新喜好。每年三月份起，京城的各大茶葉市場就變成了春茶的天下。京城茶友對春茶的要求是越來越刁，消費量也是年年遞增。
為了讓北方的消費者能買到最早、最好的春茶，同時也為優(yōu)質(zhì)的春茶企業(yè)搭建展示平臺，由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)委員會、中國（北京）國際茶業(yè)及茶藝博覽會組委會等單位共同主辦的“一壺春茶 十分春味”第一屆北京春茶采購節(jié)將于今年春季在京城舉辦。
屆時，全國各大春茶產(chǎn)區(qū)都攜最新的產(chǎn)品“進京奉茶”，我們也將陸續(xù)的為您介紹這些產(chǎn)區(qū)。今天，我們首先來了解一下湖北綠茶代表之一：五峰毛尖。
“中國茶葉之鄉(xiāng)”、“全國無公害茶葉示范縣”、“中國名茶之鄉(xiāng)”和 “全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”，這些響當當?shù)拿柖紝儆谖宸濉?/span>
五峰地理地貌和土質(zhì)結構獨特，境內(nèi)無污染源，山青水秀，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，是理想的生態(tài)綠色茶葉生產(chǎn)基地。疏松的土層，豐富的鋅、硒等微量元素也使五峰的茶葉內(nèi)含物特別豐富。
根據(jù)檢測，五峰的綠茶茶多酚含量為29.8%，咖啡堿3.6%，氨基酸高達6.3%，幾乎是普通茶葉的一倍多。水浸出物最高能達到46%，這也比一般茶葉高6%以上。所以，在茶葉圈中，五峰茶也有著“人間珍品處處有，最難忘卻五峰茶”的美譽。
提到五峰毛尖，最出名的就是采花毛尖。采花毛尖產(chǎn)自“楚天名茶第一鄉(xiāng)”的湖北省五峰土家族自治縣采花鄉(xiāng)，茶葉外形細秀勻直顯露，香氣高而持久，滋味鮮爽回甘，自問世以來，多次被評為省、部級名優(yōu)產(chǎn)品。
經(jīng)過多年的發(fā)展，采花毛尖的產(chǎn)品品質(zhì)已經(jīng)達到了國內(nèi)領先水平。已獲批成為釣魚臺國賓館專供茶，成為湖北省首個真正意義的“貢茶”品牌，采花毛尖由此成為湖北第一的中國名茶。
除了綠茶外，“五峰宜紅”也是大名鼎鼎。
宜紅，又稱“宜紅工夫”，自清代以來，就與“祁紅”“滇紅”并列“中國三大紅茶”。五峰是宜紅茶的故鄉(xiāng)和原產(chǎn)地，當?shù)氐囊思t茶外形條索緊細秀麗，色澤烏潤有金毫，內(nèi)質(zhì)香味鮮醇，葉底紅亮柔軟，香氣清鮮純正，滋味鮮爽醇甜，湯色紅亮，且有天然“冷后渾”的現(xiàn)象，是我國高品質(zhì)的工夫紅茶之一。
早在2013年，中國農(nóng)業(yè)部就認定“五峰宜紅茶”為農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。如今，五峰也正通過“萬里茶道”這一發(fā)展機遇，讓五峰宜紅茶走出湖北，行銷世界。
說得好，不如做得好。作為湖北春茶的代表之一，五峰此次春茶節(jié)將組織多家知名品牌一同進京，在早春的第一時間，為京城茶友奉上原汁原味的春茶“峰”味。春茶節(jié)上還將舉辦豐富多彩的大眾活動，新茶高端品鑒會和國際茶人活動也將讓京城茶友實打實的品嘗到最新鮮、品質(zhì)最高的優(yōu)秀茶葉。
不僅如此，五峰茶今年還將參加4月27至30日在北京中國國際展覽中心（三元橋老國展）舉辦的第11屆北京茶博會。（展位號：8號館 T03）
2019北京茶博會占地20000平米，設立900余個展位，將有600余家茶葉茶具茶周邊企業(yè)展出。茶博會以“一壺春茶 十分春味”為主題，邀請各大知名春茶、茶葉產(chǎn)地進京參展，現(xiàn)場將舉辦豐富多彩的國際茶事活動，也期待茶行業(yè)的各位人士積極參與，共享這場“茶的盛宴”。
